Ramen-Suppen zum Kennenlernen

Genießen Sie mit mir gemeinsam eine schmackhafte japanische Ramen Suppe und lernen Sie alles, von den wichtigsten Basics bis zu selbstgemachten Nudeln, was Sie wissen müssen, um vielleicht einmal selbst diese exotische Köstlichkeit zubereiten zu können. 

Das benötigte Equipment, Schüsseln und Stäbchen werden dabei von mir zur Verfügung gestellt.

Die folgenden Varianten dienen als Beispiel und können je nach Wunsch variiert werden.

Japanische Ramensuppe
Japanische Ramen Imagevideo Ess-cort
  • Vegetarische Kotteri-Ramen (auch Vegan)

    Kotteri-Gemüse Brühe, schwarzes Knoblauchöl, selbstgemachte Ramen Nudeln, marinierte Eier (Vegan: marinierter Tofu), Aubergine, Pilze, Mais, Spinat, Frühlingszwiebel, Sesam

  • Hühner-Schweine-Brühe-Ramen

    schwarzes Knoblauchöl, Chili-Sesampaste, selbstgemachte Ramen Nudeln, marinierte Eier, Schweine-Cashu, Pak Choi, Sprossen, Frühlingszwiebel, Sesam

  • Vegetarische Pilz-Tofu-Ramen (auch Vegan)

    Pilzbrühe, Shiitake und Mu-Err Pilze, selbstgemachte Ramen Nudeln, Seidentofu, Spinat, frittierte Schalotten, Furikake (Vegan: ohne Bonito)

  • Shoyu-Ramen

    Pilzbrühe, Shoyu Tare, schwarzes Knoblauchöl, selbstgemachte Ramen Nudeln, marinierte Eier, Schweine-Cashu, Sprossen, Zuckerschoten, Frühlingszwiebel, Sesam

  • Scharfe Miso-Ramen

    Hühner-Gemüse Brühe, Chiliöl, Miso Tare, selbstgemachte Ramen Nudeln, marinierte Eier, Huhn und Pilze als Einlage, Sprossen, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln

Ess-cort Anfrage

Ess-cort

Anton-Rauch-Straße 8a, 6020 Innsbruck

Web: www.ess-cort.at

Mail: mietkoch@ess-cort.at

Tel: +43 (0) 660 7079770

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