Mit diesem Dessert überzeugst du am Valentinstag

Am Valentinstag zelebrieren wir die Liebe zu unseren Liebsten. Ich feiere an diesem Tag auch gerne die Liebe zum Essen. Denn wie heißt es so schön: Liebe geht durch den Magen.

Wenn du auch dieser Meinung bist, bin ich gerne für dich und deine Liebsten da, wenn es darum geht, den Kochlöffel bei euch zuhause zu schwingen. Ein entspanntes Dinner mit großartigem Menü und du musst dich um nichts kümmern. Klingt doch gut oder?

Kümmerst du dich doch selbst gerne um die Liebe im Magen, gibt es von meiner Seite einen kleinen Rezepttipp für ein Dessert, dass die Funken sogar am Gaumen sprühen lässt.

Schokoküchlein mit Nüssen und Cranberries für 2 Personen

  • 125g Butter

  • 100g Bitterschokolade

  • 70g getrocknete Cranberries

  • 70g gehackte Nüsse

  • 40g Kakaopulver

  • 35g Mehl

  • ½ TL Backpulver

  • 175g feiner Zucker

  • 2 Eier

Heize den Backofen auf 180° vor. Die Butter lässt du am besten vorsichtig zusammen mit der Schokolade über dem Wasserdampf schmelzen. Nachdem du diese Mischung glatt gerührt hast, fügst du Nüsse und Cranberries hinzu.

In einer zweiten Schüssel vermischt du Kakaopulver, Mehl, Backpulver und Zucker und hebst es dann unter die Schokolade-Masse.

Die Eier rührst du schaumig und hebst diese unter die Masse, bis diese geschmeidig ist.

Danach füllst du die Masse in eine passende Form (eine größere oder 2 kleinere) und lässt sie für ca. 25 Minuten im Ofen backen.

Wichtig: Der Teig sollte innen noch flüssig sein!

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Ess-cort

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